ইফতারে রাখুন ঠান্ডা ঠান্ডা গুড় চিড়ার লাচ্ছি

নিউজনাউ ডেস্ক: এ গরমের সময় ইফতারে ঠান্ডা পানীয়ের কোন বিকল্প নেই। আর সেই পানীয় যদি স্বাস্থ্যকরভাবে ঘরে তৈরি করা যায় তাহলে তো কথাই নেই । তেমনই এক সুস্বাদু পানীয় হলো গুর চিড়ার লাচ্ছি ।সারাদিন রোজা রাখার পর এই লাচ্ছি শরীরের পুষ্টি মেটাবে এবং শরীরকে রাখবে অনেক ঠান্ডা। চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক যে ভাবে তৈরি করে গুর চিড়ার লাচ্ছি :

উপকরণ : আড়াইশো গ্রাম লাল অথবা সাদা চিড়া,গুড় স্বাদমতো মিষ্টি দই ১ কাপ, হাফ কাপ বরফ কুচি, এক চিমটি লবন,

প্রণালী :প্রথমে ইফতারের কিছুক্ষণ আগে একটি পাত্রে চিড়া ভিজিয়ে রাখুন তার পর ইফতারের দশ মিনিট আগে ব্লেন্ডারে সকল উপকরণ গুলো দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন,ব্লেন্ড করার পর যদি মনে হয় যে অল্প পরিমান পানি মেশাতে হবে,তাহলে পরিমান মতো পানি মিশিয়ে নেন। সবশেষে নিজেদের মতো করে পরিবেশন করে নিন।

নিউজনাউ/এফএস/২০২১

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
আপনার মতামত জানান
%d bloggers like this: