গরুর মাংসের মজাদার মুঠো কাবাব

নিউজনাউ ডেস্ক: আসছে ঈদুল আযাহা, ঈদের খাবারের তালিকায় কাবাব থাকবে না, তাই কি করে হয়। ঈদের অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন মাংসের কাবাব। কাবাব বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। একেকটি তৈরির পদ্ধতি একেক রকম। আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের মুঠো কাবাব তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

মাংসের কিমা-১/২ কেজি

পাউরুটি কুচি- ১/২ কাপ

পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ

কাঁচামরিচ কুচি- ১ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো

আদা বাটা- ১ চা চামচ

পুদিনাপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ

টমেটো সস- ২ টেবিল চামচ

সয়া সস- ১ টেবিল চামচ।

গরুর মাংসের মুঠো কাবাব তৈরির রেসিপি

যেভাবে তৈরি করবেন

সয়াসসে ভেজানো পাউরুটি, কিমা ও সব উপকরণ একসঙ্গে হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। এবার মাংসের মিশ্রণ কয়েক ভাগে ভাগ করে নিন। একেকটি ভাগ নিয়ে হাতের মুঠোয় চেপে চেপে কাবাবের আকৃতি দিন। এরপর গরম তেলে ভালোভাবে ভেজে নিন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার মুঠো কাবাব।

নিউজনাউ/আরবি/২০২১

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
আপনার মতামত জানান
%d bloggers like this: