দীর্ঘদিন ফ্রিজে খাবার তাজা রাখার কৌশল

নিউজনাউ ডেস্ক: দৈনন্দিন জীবনে কাজের চাপে অনেকেই প্রত্যাক দিন বাজার করতে পারে না। তাই ছুটির দিন গুলোতে এক সাথে অনেক গুলো বাজার করে ফ্রিজে রেখে দেয় অনেকে । তবে ফ্রিজে রাখার সঠিক কৌশল জানেনা অনেকেই তাই খাবার নষ্ট হয়ে যায়। তাই, আপনি যখন ফ্রিজে জিনিসপত্র রাখবেন তখন সঠিক পরামর্শ অনুসরণ করুন। এতে করে সবজি এবং ফল খারাপ হবে না সবই তাজাই থাকবে। চলুন তাহলে ফ্রিজে রাখার সঠিক পদ্ধতি জেনে নেয়া যাক:

১) শুধু সঠিক পদ্ধতিতে ফ্রিজে জিনিস রাখালেই হবে না, স্টোরেজের জন্য সঠিক বাক্স ব্যবহার করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্লাস্টিকের বাক্সগুলির পরিবর্তে স্টিলের বাক্সগুলিতে জিনিস গুলো রাখেন।

২) বাজার থেকে শাকসবজি আনার পরে সেগুলি ভাল করে পরীক্ষা করে নিন। অনেক সময় শাকসবজির কিছু অংশ পচা বা শুকনো হয়। সেই অংশটি কেটে বাদ দিন। এর ফলে আপনি সবজিগুলি পচে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে পারবেন এবং এগুলি আরও বেশিদিন ধরে সুরক্ষিত রাখতে পারবেন। কাটার পরে, সবজিগুলিকে একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে ফ্রীজারে রেখে দিন।

৩) টমেটো জাতীয় জিনিস ফ্রিজে রাখলেও খুব বেশিদিন স্থায়ী হয় না। সুতরাং, এগুলি পিষে পিউরি তৈরি করুন। এটি তেল দিয়ে এটি রান্না করুন। তারপরে, এটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পর ফ্রীজারে রাখুন।

৪) বার্গার, প্যাটিস, সবুজ মটর এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই জাতীয় সামগ্রী, যেগুলি আমরা প্রায়শই বাচ্চাদের জন্য সঞ্চয় করি, এগুলি বেশিদিন ধরে ভালো রাখতে ফ্রীজারে রাখুন। ফলে এগুলি বেশ কয়েক সপ্তাহের জন্য সতেজ থাকবে। সূত্র-বোল্ড স্কাই

নিউজনাউ/এফএস/২০২১

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
আপনার মতামত জানান
%d bloggers like this: