Banner Before Header

তৈরি করুন কাপ কেক

জনপ্রিয়তা বাড়ছে কাপ কেকের

আপনার আশপাশের দোকানে গেলেই দেখতে পাবেন কাপ কেক। চড়া দামে বিক্রি করছে এসব কেক। আপনি কিন্তু ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন কাপ কেক। জেনে নিন প্রণালী ও কি কি ্উপকরণ দরকার হয়:

উপকরনঃ
ময়দাঃ দেড় কাপ
বেকিং পাউদারঃ ১ চা চামচ
আইসিং সুগারঃ ১ কাপ
লেবুর রসঃ ৪ টেবিল চামচ
লেবুর খোসা কুচিঃ ২ চা চামচ
ডিমঃ ২ টি
মাখনঃ পোঁণে এক কাপ
লবনঃ এক চিমটি
দুধঃ ঘন লিকুইড আধা কাপ
জেলিঃ যে কোনও ফ্রুট জেলি
ডার্ক চকলেটঃ যে কোনও চকলেট গ্রেট করা।

প্রণালিঃ
ডিমের সাদা অংশ ফোম করে তাতে জেলি ও ডার্ক চকলেট বাদে উপরের সব উপকরণ একে একে মিশান। ওভেন ২৫০ ডিগ্রি তে প্রিহিটেড করতে দিন। এবার ৫/৬ টি কাপ নিয়ে কাপের গায়ে মাখন মেখে নিন। এবার অল্প করে ১ চা চামচ করে সবগুল কাপের মাঝখানে জেলি দিন। এবার কেক এর মিশ্রণটি একে একে সবগুলো বাটিতে ঢেলে দিন। মেনে রাখবেন বাটি পুরো ভরে দিবেন না, কিছুটা খালি রাখবেন যাতে কেক ফুলে উঠলে উপচে না পরে। ওভেনে ২৫০দিগ্রিতে ২০ মিনিট বেক করুন। এবার কেক বের করে উলটিয়ে নিয়ে উপরে গ্রেট করা চকলেট দিয়ে পরিবেশন করুন।

Leave A Reply

Your email address will not be published.